洋葱咖喱鸡/超简单又下饭
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这次用了咖喱粉,感觉小小的一勺咖喱粉的味道比调味的咖喱块更浓郁。
炒到焦糖色的洋葱,给鸡肉带来一点点甜味。简直是点睛之笔~
这里用很简单的原料,步骤也容易,相信我们都可以做好吃的料理!
ps.不喜欢牛奶或者过敏的,可以换成水。
用黄油会更香~
用料
洋葱(小) | 1个 |
鸡腿肉 | 300克 |
牛奶(或者水) | 100克 |
咖喱粉(味好美) | 1小勺 |
盐 | 1小勺 |
生姜粉(味好美,可选) | 0.5小勺 |
黄油(或者植物油) | 7克 |
感谢味好美寄来的调料~
味好美的产品超市基本可以买到哟~
鸡腿肉买的是包装切好的。
按照自己喜欢的方式采购原料就可以。
我喜欢用白洋葱,已经提前切好了。
锅里下黄油,融化。
放入鸡肉,炒香至表面变白。
出锅备用。
用锅里剩下的油,炒洋葱到焦糖色。
洋葱容易焦,过程中可以加一些水防止炒焦。
起锅,备用。
另外往锅里加油或者用锅里剩下的油,加入一小撮生姜粉+一小勺咖喱粉。
简单炒香。
再将洋葱和鸡肉放回锅内。
和国内咖喱粉炒均匀。
加入牛奶,略微没过食材。
中小火继续煮。
中小火慢慢收汁。
收汁到自己喜欢的程度,就可以啦~
这款咖喱鸡肉搭配米饭真的绝了!
也可以搭配卷饼!
最后感谢味好美寄来的调料🙏🏻
真的够用一阵子啦~
真是帮助了做菜小白嘻嘻~
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