咖喱鸡肉-超简单-治愈小能手
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今天自己把厨房的灯修好了,看着重返光明的厨房,用咖喱来庆祝。
用料
土豆(咖喱鸡肉的灵魂,哈哈哈) | 200g |
胡萝卜 | 100g |
玉米(这个是上顿吃剩的,友情客串) | 半根 |
鸡胸肉 | 200g |
好侍咖喱 | 35g |
咖喱鸡肉-超简单-治愈小能手的做法
鸡胸肉、玉米、胡萝卜切成一立方厘米左右的小块。用刀把玉米粒从玉米上面切下来。
锅中放少量油,放入鸡肉炒熟。然后放入土豆、胡萝卜和玉米。翻炒后放入高汤(我是加的上顿煮丸子的肉汤,估计清水也可以)。
高汤水开后放入咖喱块,我用的是微辣口味,感觉一点都不辣(我口味不重,不能吃辣)。这一盒是100g,六块,我用了两块,三分之一。
小火咕嘟咕嘟,开心炖吧,一直到土豆软软的烂烂的。中途如果水比较少就要加点水。
等土豆熟了就可以啦。真是让人幸福的咖喱呢。
小贴士
建议用勺子,一大口一大口,哈哈哈。
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