自己在家做披萨,料特别足,再也不用点外卖了
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我家孩子特别爱吃披萨,我们小区门口有家达美乐,之前基本上每周都得给她买一次
后来就自己做,自己做的披萨料很足,喜欢吃什么加什么,芝士喜欢就多加,反正特别实惠
披萨里的料可以换成自己喜欢吃的,不过一些水比较大的,比如海鲜类蔬菜类的建议先在烤箱稍微烤一下去一下水份,因为水分太大会影响后期芝士拉丝的情况
不过不介意的就随意啦
披萨的饼底我也是自己做的,但是之前是一次做出几张放冰箱冷冻,吃的话就拿出来回温就可以,这次没有披萨饼底的步骤了,下次补上哈
用料
披萨饼底 | 1张 |
火腿肠或培根 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
香菇 | 2朵 |
沙拉酱 | 适量 |
披萨酱 | 适量 |
马苏里拉芝士碎 | 适量 |
自己在家做披萨,料特别足,再也不用点外卖了的做法
准备一张披萨饼底,抹上披萨酱备用
准备两朵新鲜的香菇洗净切片。
火腿肠切片
抹好披萨酱的披萨饼底上再撒一层马苏里拉芝士碎
把香菇片铺在披萨饼底上
然后撒上一层马苏里拉芝士碎
马苏里拉一定要撒一些
再铺上一层火腿肠,再撒一层马苏里拉芝士碎
准备一个鸡蛋
打入碗中,搅散
把搅散的鸡蛋液倒入披萨上,如果披萨饼底是没有边的,那蛋液尽量倒在中间位置,如果太靠外,蛋液会流出去的,慢慢倒一定小心!
准备适量沙拉酱,我这个是丘比香甜口味的,也可以用红色包装那个蛋黄酱,味道都很好
挤适量沙拉酱在披萨上,如图这样就可以
在上面再撒一层马苏里拉芝士碎,喜欢吃芝士的多撒一些没毛病,可以在表面适量撒一些披萨草
烤箱预热200度,放入做好的披萨烤20分钟左右,因为每家烤箱的脾气不同,温度自行把握一下,如果披萨表面上色均匀后披萨还没有熟,可以表面加盖一下锡纸接着烤,直到烤熟
熟了,出锅
可以切件吃了
小贴士
我这个是九寸的烤盘,材料我就加了香菇火腿和鸡蛋,你们可以放点洋葱丝和青红椒丝味道也不差
喜欢吃海鲜的朋友可以放点虾仁什么的,披萨没有具体定量,自己喜欢什么加什么就好
我这个菜谱里的鸡蛋和沙拉酱你们一定要试试,真的很好吃,每次一个九寸的我家孩子自己就能吃一多半儿......
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