巧克力派(简易酥皮)

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巧克力派(简易酥皮)的做法步骤图

凑单买了些春卷皮,懒得炸东西,这么薄的皮做什么呢…灵机一动

用料  

黄油 15克
巧克力 6小格
棉花糖 1块
马苏里拉芝士 3-5克
全蛋液 表面装饰可不用

巧克力派(简易酥皮)的做法  

  1. 5层春卷皮叠加,中间刷一层融化的黄油。分成喜欢的大小,我分6份,可以做三个派

    巧克力派(简易酥皮)的做法步骤图 第2张
  2. 夹馅,棉花糖黑巧克力,芝士甜巧克力。棉花糖和芝士都是起拉丝作用的。其他馅料:果酱、芝麻盐、芝麻糖、豆沙均可

    巧克力派(简易酥皮)的做法步骤图 第3张
  3. 另一份饼皮覆盖,四周用叉子压实

    巧克力派(简易酥皮)的做法步骤图 第4张
  4. 烤箱上165 下150 预热后,刷蛋液烤8分钟

    巧克力派(简易酥皮)的做法步骤图 第5张

小贴士

棉花糖越狱了,后来再做,切小点少放点就好了
包馅料的一层四周要用蛋液或水帮助粘合不然会露馅儿,其他层不粘也没关系

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