龙猫吐司

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龙猫吐司的做法步骤图,龙猫吐司怎么做好吃

首先得有龙猫吐司模具哈🤭
能够得孩子欢心、惹一声尖叫的吐司
吐司胚体用任何450克吐司配方皆可,用小美6-8分钟揉面节省时间和体力,轻松解决吐司胚体

用料  

450克吐司配方 1个
竹炭粉 1克
(或黑芝麻粉) 15克

龙猫吐司的做法  

  1. 按吐司配方揉面。(小美吐司常规揉面一般釆用后油后盐法6-8分钟,中途3-4分钟时加入盐和黄油即可。)

    龙猫吐司的做法步骤图,龙猫吐司怎么做好吃 第2张
  2. 揉好的面团全部取出,分割出230克面团返回锅中,再加入1克竹炭粉(或15克黑芝麻粉)设1分钟揉面。

    龙猫吐司的做法步骤图,龙猫吐司怎么做好吃 第3张
  3. 白色面团整理为光滑的一个面团。
    黑色面团切割为3份:130g一个大黑面团,剩下2个均分为小黑面团。

    龙猫吐司的做法步骤图,龙猫吐司怎么做好吃 第4张
  4. 龙猫吐司模具放在不粘烤盘上。将大黑面团搓成约35-40cm长条状,对称放入龙猫模具耳朵一侧;白色面团放入中间。

    龙猫吐司的做法步骤图,龙猫吐司怎么做好吃 第5张
  5. 两个小黑面团擀成牛舌状再按图样卷起;对称放在上图的龙猫耳朵位置。(即小黑面团压在大黑面团的耳朵位置上)

    龙猫吐司的做法步骤图,龙猫吐司怎么做好吃 第6张
  6. 发酵至7分满。顶上再盖一个不粘烤盘,最好压个重物(我压了一个锅盖)180度/35-40分钟。(每家烤箱脾气不一,按常规吐司烤法即可。)

    龙猫吐司的做法步骤图,龙猫吐司怎么做好吃 第7张
  7. 出炉的模样

    龙猫吐司的做法步骤图,龙猫吐司怎么做好吃 第8张
  8. 切成片

    龙猫吐司的做法步骤图,龙猫吐司怎么做好吃 第9张
  9. 好想作画了😀

    龙猫吐司的做法步骤图,龙猫吐司怎么做好吃 第10张
  10. 开始画画

    龙猫吐司的做法步骤图,龙猫吐司怎么做好吃 第11张
  11. 给孩子的早餐

    龙猫吐司的做法步骤图,龙猫吐司怎么做好吃 第12张

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