松软小面包

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松软小面包的做法步骤图,松软小面包怎么做好吃

用料  

A料
面粉 150克
牛奶 50克
鸡蛋 1个
18克
B料
酵母 3克
一小撮
黄油 10克

松软小面包的做法  

  1. A料全部混合,揉成光滑面团

  2. 冰箱冷藏过夜

  3. 揉至柔软+盐

  4. 揉+糊状酵母

  5. 揉+黄油

  6. 不断摔打蹂躏直至出膜

  7. 光滑面团发两倍大

  8. 揉至排气,分小块

  9. 醒10min 造型

  10. 烤箱二发 盖锡箔烤

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