粒粒橙餐包卷

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粒粒橙餐包卷的做法步骤图，怎么做好吃

这是一款一发的餐包，加入了橙皮丁，瞬间让嗅觉和味觉都升华了😊

一口下去，唇齿留香，感觉吃了一个还想吃第二个，有点上瘾呢😋

用料

高筋面粉	150克
鸡蛋	1个
牛奶	55克
砂糖	20克
酵母	1/2茶匙
盐	1/4茶匙
黄油	15克
橙皮丁	30克

粒粒橙餐包卷的做法

将高筋粉，鸡蛋，牛奶，砂糖，酵母放入主锅，设置20s速度3，混合。加入盐，接着设置3分钟揉面模式。然后加入15g黄油，继续设置2分钟揉面模式，揉面。
加入30g橙皮丁，喜欢这个的，可以多加5g，继续揉面30-40秒。
如图的出膜状态，就OK了。
取出平均分成6份，滚圆加盖保鲜膜静置醒发15-20分钟。
取一个面团，擀成牛舌状。
翻面，左边像右对折1/3，右边同样再对折过来。
将对折后的面团搓成水滴状。
每个面团依次操作，盖膜稍微醒发5分钟就可以。
拉住底部往上擀，擀成三角形。
从上往下卷起来。
放入烤盘，再放至38℃的烤箱发酵，旁边放碗热水保持湿度。
发至两倍大就可以取出来预热烤箱180℃。
将烤盘放入预热好的烤箱中层，设置180℃烘烤15-18分钟（根据自己家的烤箱脾气决定时间，中途一定记得上色满意加盖锡箔纸。）
烤好后放在烤架上面纳凉。
组织很棒哦，记得手温装袋密封保存。吃不完，放入冰箱冷冻室，吃之前拿出来自然解冻。

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