松软广式面包做法
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简单又方便
一次发面包方法
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 底筋面粉 | 35克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 盐 | 1克 |
| 酵母 | 4克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 黄油 | 20克 |
| 玉米油 | 20ml |
松软广式面包做法的做法
高粉和低粉
糖和盐
放一起
搅匀![松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放鸡蛋
搅匀![松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鸡蛋搅匀后的样子
![松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
酵母粉4g
（用不完的酵母粉封好包装放冰箱保存）![松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
酵母粉用45℃温暖水冲开稀
搅拌到粉融化![松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
酵母水边倒下面粉边搅拌
（面包发酵好，就靠这一步）
（不要直接把酵粉倒入面粉，面粉会发酵不均匀或发酵不了，就会影响面包粉口感了，跟我这方法就没错）![松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
下牛奶
![松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
牛奶倒入搅拌
![松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
如果是太湿，再下一点高粉，搅到面粉光滑为止
![松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
光滑的面粉
![松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
黄油分3次入面粉搓，像手洗衣地搓
![松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
玉米油，分3次搓捏
搓出膜就可以了
我用了15分钟![松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
好光滑
![松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
用一点面粉压平做个三角形
![松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
香肠
![松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
把香肠包上去
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![松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第18张]( "松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第18张")
用保鲜膜封好，放冰箱发酵5-7小时或一晚
![松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第19张]( "松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第19张")
多了三分
![松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第20张]( "松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第20张")
搓平，把奶酪放满
从下面滚上去包起来![松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第21张]( "松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第21张")
保鲜膜封好，放冰箱发酵可以保存2天
想吃的时候可以直接拿出来放烤箱，很方便
不用二次发![松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第22张]( "松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第22张")
放了一晚，发得很大
![松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第23张]( "松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第23张")
放冰箱在一晚，变大了
先预热烤箱
表面刷点鸡蛋![松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第24张]( "松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第24张")
上下火
150度 30分钟
每个烤箱脾气不一样，要看火候![松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第25张]( "松软广式面包做法的做法步骤图，怎么做好吃 第25张")
很松软
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这个方子我用了很多次
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每次都是很松软
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不错的
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面上全是芝士
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