酸奶吐司(波兰种)
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配方自留笔记用,过程步骤简略记录,具体操作可移步
用料
波兰种 | |
新良日式面包粉 | 75克 |
水 | 75克 |
耐糖酵母-乐斯福 | 0.5克 |
主面团 | |
新良日式面包粉 | 175克 |
奶粉 | 8克 |
砂糖 | 25克 |
耐高糖酵母-乐斯福 | 2.5克 |
蜂蜜 | 8 |
全蛋液 | 30克 |
自制酸奶 | 85克 |
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