零失败的黄油面包vs椰子油面包
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首页图片是上次做的黄油面包图，做法超简单哦。黄油奶香味很浓但热量高油脂高，冷榨椰子油热量低营养更全面。给娃吃的我会选椰子油代替黄油，两者口感都不错，椰子油就有满满的椰香，黄油就有满满的奶香味。
用料
| 高筋面粉 | 400克 |
| 牛奶 | 220克 |
| 酵母 | 5克 |
| 细砂糖 | 15克（因为娃要吃所以只加了点糖） |
| 盐 | 2克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 椰子油 | 30克 |
零失败的黄油面包vs椰子油面包的做法
用椰子油或黄油都可以，一定要等到出粗膜再放一起揉成光滑面团即可。
![零失败的黄油面包vs椰子油面包的做法步骤图 第2张]( "零失败的黄油面包vs椰子油面包的做法步骤图 第2张")
首先把鸡蛋、盐、糖、酵母粉同时加入面粉，牛奶不要一下子加入。每种面粉吸水性不同，一点一点加揉到出粗膜，再加入椰子油再揉到光滑面团，然后醒发两倍大取出。
![零失败的黄油面包vs椰子油面包的做法步骤图 第3张]( "零失败的黄油面包vs椰子油面包的做法步骤图 第3张")
取出排气，分成小团子，制作成你喜欢的形状再醒发大就好，然后刷上蛋黄液撒上黑芝麻即可。
![零失败的黄油面包vs椰子油面包的做法步骤图 第4张]( "零失败的黄油面包vs椰子油面包的做法步骤图 第4张")
烤箱180度预热十分钟，把刷好多蛋黄液的面包放进去烤20分钟即可。
![零失败的黄油面包vs椰子油面包的做法步骤图 第5张]( "零失败的黄油面包vs椰子油面包的做法步骤图 第5张")
这是椰子油面包成品，也是胖胖妈第三次烤面包哈哈。第一次没把握好温度烤焦失败了，第二次成功了，第三次还是成功了哈哈。
![零失败的黄油面包vs椰子油面包的做法步骤图 第6张]( "零失败的黄油面包vs椰子油面包的做法步骤图 第6张")
发得很好，很松软。只加了一点糖这样的口感比黄油面包更清淡有椰香，特别适合一岁后的宝宝吃。
![零失败的黄油面包vs椰子油面包的做法步骤图 第7张]( "零失败的黄油面包vs椰子油面包的做法步骤图 第7张")
这是第二次做的黄油面包，也很松软奶香。
![零失败的黄油面包vs椰子油面包的做法步骤图 第8张]( "零失败的黄油面包vs椰子油面包的做法步骤图 第8张")
小贴士
火候看自家烤箱定哦 一定要边烤边观察 烤上色即可
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