巧克力菠萝包、土司、酥粒
来源:菜肴屋 本文已影响1.42W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.42W人
感谢晓廷姐的方子
用料
面团可以做6个菠萝包,一个450g土司,根据自己需求制作 | |
高筋粉500g,白糖60g,鸡蛋一个,原味酸奶60g,淡奶油30g,盐6g,酵母5g,冰水185(根据面团吸水性调节),玉米油30g | |
可可菠萝皮:黄油50g,白糖50g,蛋液50g,面粉140g,可可粉10g(制作好的菠萝皮剩下的加适量面粉搓成粒,做土司撒到表面) |
巧克力菠萝包、土司、酥粒的做法
菠萝包
面团揉出膜
分割菠萝包,一个土司
揉面的时间准备巧克力酥皮,先加入黄油和白糖,打匀后分次加入蛋液,打匀后,加入面粉和可可粉揉成面团,分割成35g一个的巧克力皮
可可菠萝皮在食品袋中擀开
包上可可皮
揉好的面团盖上巧克力皮,用刮刀割上痕,摆盘室温发酵至2倍大
175度25分钟
出炉
放学回家来一个
证件照
另一块面团分成三份卷起来放到土司盒,室温发酵至8分满,表面涂蛋液
撒上酥粒
175度45分钟
脱模
土司脱模
掰开
酥粒制作:和好巧克力皮35g每个后剩下的加入面粉搓成酥粒,用来做土司时,涂了蛋液后撒在上面。剩下的速冻
最正宗的面包机版巧克力蔓越莓土司做法大全,面包机版巧克力蔓越莓土司的详细做法
简单易学的酥粒巧克力玛芬做法
简单易学的面包机巧克力土司做法
最正宗的菠萝酥粒面包(无黄油)做法大全,菠萝酥粒面包(无黄油)的详细做法
最正宗的菠萝芒果巧克力蛋糕做法大全,菠萝芒果巧克力蛋糕的详细做法
巧克力diy的步骤有哪些呢
最正宗的巧克力金磚土司~~做法大全,巧克力金磚土司~~的详细做法
最正宗的特浓酥粒巧克力马芬蛋糕做法大全,特浓酥粒巧克力马芬蛋糕的详细做法
最正宗的巧克力菠萝玛芬蛋糕做法大全,巧克力菠萝玛芬蛋糕的详细做法
巧克力吐司的做法大全 巧克力吐司的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的纯巧克力版巧克力吐司做法大全,纯巧克力版巧克力吐司的详细做法
巧克力酥的家常做法,巧克力酥的做法和步骤图解
最正宗的巧克力脏脏包 巧克力可颂 手动开酥做法大全,巧克力脏脏包 巧克力可颂 手动开酥的详细做法
最正宗的爆头金宝酥粒香蕉巧克力麦芬做法大全,爆头金宝酥粒香蕉巧克力麦芬的详细做法
超简单的坚果酥粒巧克力曲奇做法,坚果酥粒巧克力曲奇做法 功效 食材
最正宗的杏仁儿酥粒巧克力香蕉派做法大全,杏仁儿酥粒巧克力香蕉派的详细做法
最正宗的「伪菠萝包」酥粒奶酪面包做法大全,「伪菠萝包」酥粒奶酪面包的详细做法
巧克力吐司【松下面包机PY100
最正宗的超浓郁巧克力酥粒芝士蛋糕(巴斯克)做法大全,超浓郁巧克力酥粒芝士蛋糕(巴斯克)的详细做法
巧克力司考的做法大全 巧克力司考的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的「两种巧克力面包」巧克力脆珠奶油包&巧克力牛角包做法大全,「两种巧克力面包」巧克力脆珠奶油包&巧克力牛角包的详细做法
最正宗的巧克力吐司(超多巧克力)做法大全,巧克力吐司(超多巧克力)的详细做法