伯爵红茶提子贝果
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烤箱：海氏c45
厨师机： 海氏m6
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用料
| 面团原料⬇️ | |
| 伯爵红茶水（含茶粉） | 150克 |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 盐 | 3克 |
| 细砂糖 | 5克 |
| 酵母 | 2克 |
| 辅料⬇️ | |
| 提子干 | 35克 |
伯爵红茶提子贝果的做法
面团原料放入打面桶，厨师机开4档2分钟，7档4分钟
![伯爵红茶提子贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "伯爵红茶提子贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
打好的面团
![伯爵红茶提子贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "伯爵红茶提子贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
分割成六份，收圆，盖上保鲜膜松弛30分钟
![伯爵红茶提子贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "伯爵红茶提子贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
取一个面团擀开
![伯爵红茶提子贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "伯爵红茶提子贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
翻面 整理成长方形
摆上提子干![伯爵红茶提子贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "伯爵红茶提子贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
卷起来
![伯爵红茶提子贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "伯爵红茶提子贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
一头擀薄
![伯爵红茶提子贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "伯爵红茶提子贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
包住另一头
![伯爵红茶提子贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "伯爵红茶提子贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
接口处捏紧
![伯爵红茶提子贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "伯爵红茶提子贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
放烤箱发酵30分钟，温度35
![伯爵红茶提子贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "伯爵红茶提子贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
准备一锅水，大火烧至冒小泡泡，立刻转小火，不要烧开
放入贝果面团，两面各煮30秒，捞出沥干放烤盘上![伯爵红茶提子贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "伯爵红茶提子贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
烤箱上下火190度烤25分钟左右
![伯爵红茶提子贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "伯爵红茶提子贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
来张合照～
![伯爵红茶提子贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "伯爵红茶提子贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
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