奶奶云朵卷
来源:菜肴屋 本文已影响2.88W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.88W人
久违的包包呀(一次可以做12个)
暖冬天在家收拾东西时候发现被尘封很久的高筋面粉,赶紧安排一下下~
冬天一定要做这个 懒人版哦😉
用料
牛奶(光明/香满楼) | 130克 |
细砂糖 | 60克 |
盐 | 2克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 4-5克 |
黄油 | 45克 |
高筋面粉 | 300克 |
核桃(切粒) | 50克 |
红枣去壳(切粒) | 20克 |
栗子干 | 20克 |
奶奶云朵卷的做法
牛奶 鸡蛋 砂糖 混合混合 搅拌至没有干粉的状态
变成这个样子
揉成一团 包上保鲜膜 放冰箱过一夜等它长大(或者烤箱开20-30度 放置25-30分钟发酵)
整成一个40g左右的小团然后发酵15分钟后整型
发酵完撒高筋粉再等长大一点点刀片割包
割的同时烤箱可以开160°预热
割完烤15分钟
叮~出炉
早餐 下午茶都很棒哦~
微波炉加热15-20秒超级无敌好吃
小贴士
牛奶的分量可以留10g分次加避免太黏了
如果没有牛奶 水也可以或者换成红茶水也很香
红枣核桃栗子可以换成蔓越莓/提子/蓝莓/桑葚(慎入因为颜色有点重😂)
最正宗的云朵‼️般轻盈的奶酪饼「消耗奶油奶酪」做法大全,云朵‼️般轻盈的奶酪饼「消耗奶油奶酪」的详细做法
简单易学的云朵奶酪面包做法
炒双色云朵鲜奶油冰激凌的做法怎么做好吃又简单
简单易学的云朵奶芋软欧做法
最正宗的软得像云朵一样的日式牛奶卷❗️(厨师机版)做法大全,软得像云朵一样的日式牛奶卷❗️(厨师机版)的详细做法
简单易学的牛奶云朵小馒头做法
简单易学的云朵酸奶蛋糕做法
简单易学的云朵奶香吐司做法
最正宗的奶香造型馒头(云朵)做法大全,奶香造型馒头(云朵)的详细做法
简单易学的奶香云朵小馒头做法
简单易学的云朵炼奶餐包做法
简单易学的牛奶云朵面包做法
最正宗的Oh,人见人爱花见花开的云朵牛奶面包卷做法大全,Oh,人见人爱花见花开的云朵牛奶面包卷的详细做法
简单易学的可可云朵奶茶做法
简单易学的云朵牛奶馒头做法
简单易学的云朵牛奶软面包做法
简单易学的云朵牛奶小餐包做法
简单易学的奶香椰蓉云朵包做法
简单易学的云朵牛奶小馒头做法
简单易学的淡奶油云朵面包做法
最正宗的好皮好料❗️奶气十足•云朵奶黄包做法大全,好皮好料❗️奶气十足•云朵奶黄包的详细做法
最正宗的宝宝辅食:云朵奶块做法大全,宝宝辅食:云朵奶块的详细做法