超级可爱的手指小面包
来源:菜肴屋 本文已影响8.26K人
来源:菜肴屋 本文已影响8.26K人
外酥里嫩,小巧简单的拇指小面包
这个是16个的量
用料
中筋 | 150 |
干酵母 | 2克 |
细砂糖 | 25克 |
鸡蛋 | 25克 |
奶粉 | 7克 |
温水 | 35克 |
黄油 | 10克 |
盐 | 1克 |
全蛋液 | 适量 |
豆沙 | 适量 |
超级可爱的手指小面包的做法
1.粉类材料称在一起,黄油隔水融化成液体
2.把酵母放在温水里,静至5分钟
3.面粉+奶粉+细砂糖+盐+全蛋+黄油+酵母水混合,揉成光滑的面团,盖好保鲜膜,放在温暖的地方,醒发1小时
4.醒发好的面团,正面朝上,轻轻的拍打,平均分成16份。收圆,松弛10分钟
5.豆沙搓成团,面团擀成圆形,包入豆沙,虎口收圆
6.不包豆沙的面团,从面团的中间分别向上和向下擀,翻面,擀成很薄的面片,从上向下卷起
7.从上到下卷起
8.盖好保鲜膜放在38℃,85%的环境中,发酵1.5-2倍大
9.烤箱的参考温度:上火190℃,下火:180
时间:10分钟
小贴士
这款小面包比较干,不用揉出手套膜,揉至面团很光滑即可
最正宗的(转载)超可爱面包超人红豆包做法大全,(转载)超可爱面包超人红豆包的详细做法
最正宗的馒头。小黄鸡面包。超可爱羞涩。做法大全,馒头。小黄鸡面包。超可爱羞涩。的详细做法
小可爱包包的做法大全 小可爱包包的家常做法 配方 步骤图解
手指面包的家常做法,手指面包的做法和步骤图解
最正宗的零失败,超可爱的圣诞帽手指麻薯来了做法大全,零失败,超可爱的圣诞帽手指麻薯来了的详细做法
手指面包棒的做法大全 手指面包棒的家常做法 配方 步骤图解
猪肚鸡的做法步骤告诉你?超级简单的哦
最正宗的可做提拉米苏的手指饼干,给2-4岁爱吃手指的小宝宝做法大全,可做提拉米苏的手指饼干,给2-4岁爱吃手指的小宝宝的详细做法
最正宗的小朋友超爱的香草奶油兔兔面包(卡通/可爱面包/视频食谱)做法大全,小朋友超爱的香草奶油兔兔面包(卡通/可爱面包/视频食谱)的详细做法
最正宗的超级可爱的粉色小胖卷做法大全,超级可爱的粉色小胖卷的详细做法
简单易学的可可爱爱小面包做法
最正宗的超级无敌可爱的小熊曲奇做法大全,超级无敌可爱的小熊曲奇的详细做法
最正宗的简单!亲子手工可可爱爱小猪包做法大全,简单!亲子手工可可爱爱小猪包的详细做法
最正宗的超级软,抹茶、可可麻薯面包做法大全,超级软,抹茶、可可麻薯面包的详细做法
最正宗的超级可爱的奶酪小丸子土豆饭团,好吃又可爱做法大全,超级可爱的奶酪小丸子土豆饭团,好吃又可爱的详细做法
最正宗的一次发酵|可爱轻松熊小面包|奶香快手小餐包做法大全,一次发酵|可爱轻松熊小面包|奶香快手小餐包的详细做法
最正宗的超级简单有颜值的小可爱做法大全,超级简单有颜值的小可爱的详细做法
最正宗的超级可爱卡通包(花样馅包)宝宝们的最爱做法大全,超级可爱卡通包(花样馅包)宝宝们的最爱的详细做法
最正宗的超级可爱的无糖荷包蛋溶豆做法大全,超级可爱的无糖荷包蛋溶豆的详细做法
简单易学的可可爱爱小面包🥯做法
最正宗的超级无敌松软「桃酥小可爱」做法大全,超级无敌松软「桃酥小可爱」的详细做法
最正宗的超级可爱的小熊抱抱做法大全,超级可爱的小熊抱抱的详细做法