可可爱爱小面包
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用可乐罐做了三个模具 然后就………出来了一烤盘的可可爱爱
用料
面团材料 | |
高筋面粉 | 200克 |
牛奶 | 105克 |
酵母 | 3克 |
鸡蛋 | 20克 |
盐 | 3克 |
细砂糖 | 20克 |
黄油 | 28克 |
以下是面包馅 | |
巧克力豆🐷 | 几颗 |
豆沙🐱 | 适量 |
蔓越莓❤️ | 适量 |
白莲蓉🐛 | 适量 |
可可爱爱小面包的做法
把面团材料除了黄油之外全部搅和在一起,揉成光滑面团,加入黄油,继续揉,揉到再次光滑(我都是手揉,实在揉不出膜),面团发酵至两倍大
这个是可乐罐做的模具,其实看起来就很简单明了啦,可乐罐剪开,折一下就变成模具啦
把面团四等分,因为我要做四种
取一个面团 排气 擀平,加上豆沙,对折再对折,擀大一点,然后用模具把小猫猫🐱形状抠下来,因为我手上都是豆沙,所以猫猫出来之后看不清脸hhh糊糊的
然后步骤都差不多(猪猪的鼻孔是用巧克力豆做的),放进烤箱发酵20分钟左右,拿出来刷上蛋液
烤箱预热180度,中层,烤15分钟
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