减脂食谱20|肉桂苹果司康卷🍎低卡版
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减脂食谱20|肉桂苹果司康卷🍎
(酵母/ 泡打粉 均可)
.
【废话前言】
又到了秋冬季节!
你们爱的肉桂苹果是不是该安排一下了!
是的是的!我知道我明白我了解!
肉桂苹果面包做起来很麻烦!
(懒死了你们!
那这款司康卷!你们要不要试一下!
超级快手!
再说麻烦的课代表把名字都记下来!
.
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用料
鸡蛋+牛奶 | 150克 |
黄油/ 椰子油 | 15克 |
低筋面粉 | 200克 |
泡打粉 5克 | 或酵母 2克 |
中号苹果 | 1个 |
蔓越莓/ 肉桂粉 | 适量 |
减脂食谱20|肉桂苹果司康卷🍎低卡版的做法
苹果切丁,加红糖、蔓越莓干熬至出水,再熬至水分收干,放凉备用
黄油和粉类揉搓成细沙状,加入牛奶鸡蛋液轻轻混合成团,整理成长方形,铺苹果馅料后卷起
冷藏半小时以上,切块,烤箱180度烤20分钟
冷冻可以保存1周
吃之前复热解冻即可
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小贴士
【不是废话的TIPS】
- 牛奶➕鸡蛋一共150g!意思就是大家根据鸡蛋重量自行调整牛奶的用量啊!(苦口婆心
- 轻轻揉搓啊同学们!看我手势🤲不然司康硬如磐石
- 酵母版和泡打粉版的步骤一样的!冷藏过夜就是为了让面团发酵蓬松!也是为了让面团凝固不粘手!不冷藏过夜也可以!那就室温静置半小时!
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