堪比(汪汪队)奶酪棒
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疫情假期的延长,我们人人变成了大厨😛,这让商家们情何以堪?
懒汉披萨
用料
牛奶 | 200克 |
吉利丁片 | 2片 |
白砂糖 | 40克 |
芝士片 | 2片 |
棒棒糖模具 | 3~4个 |
堪比(汪汪队)奶酪棒的做法
吉利丁片剪小,用饮用水浸泡,放入冰箱备用。
大集合
牛奶 砂糖 芝士片放入打蛋盆。
上火隔水融化,搅拌至砂糖和芝士片全无踪影。
关火拿出,把吉利丁片沥掉水分,趁热放入搅拌至融化。
滤网过滤一遍,然后用小勺,装入模具。速度尽量快一点,因为有吉利丁片,容易凝固在碗里。
装好后,轻轻的震一下模具,避免里面有气泡,如果手残党,此步可免🤣,以免弄撒。
室温静置一会,稍稍成型后,覆上保鲜膜,放入冰箱。冷藏两个小时左右,就可以拿出来脱模吃了。
奶香味十足,软滑清甜,因孩子吃吉利丁片不好放多,所以此方成品如嫩滑鸡蛋羹般。如想胶感强一些,就多加吉利丁片。
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小贴士
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