堪比(汪汪队)奶酪棒

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堪比(汪汪队)奶酪棒的做法步骤图

疫情假期的延长,我们人人变成了大厨😛,这让商家们情何以堪?


懒汉披萨

用料  

牛奶 200克
吉利丁片 2片
白砂糖 40克
芝士片 2片
棒棒糖模具 3~4个

堪比(汪汪队)奶酪棒的做法  

  1. 吉利丁片剪小,用饮用水浸泡,放入冰箱备用。

    堪比(汪汪队)奶酪棒的做法步骤图 第2张
  2. 大集合

    堪比(汪汪队)奶酪棒的做法步骤图 第3张
  3. 牛奶  砂糖  芝士片放入打蛋盆。

    堪比(汪汪队)奶酪棒的做法步骤图 第4张
  4. 上火隔水融化,搅拌至砂糖和芝士片全无踪影。
    关火拿出,把吉利丁片沥掉水分,趁热放入搅拌至融化。

    堪比(汪汪队)奶酪棒的做法步骤图 第5张
  5. 滤网过滤一遍,然后用小勺,装入模具。速度尽量快一点,因为有吉利丁片,容易凝固在碗里。
    装好后,轻轻的震一下模具,避免里面有气泡,如果手残党,此步可免🤣,以免弄撒。

    堪比(汪汪队)奶酪棒的做法步骤图 第6张
  6. 室温静置一会,稍稍成型后,覆上保鲜膜,放入冰箱。冷藏两个小时左右,就可以拿出来脱模吃了。

    堪比(汪汪队)奶酪棒的做法步骤图 第7张
  7. 奶香味十足,软滑清甜,因孩子吃吉利丁片不好放多,所以此方成品如嫩滑鸡蛋羹般。如想胶感强一些,就多加吉利丁片。

  8. 拯救冻伤的淡奶油

小贴士

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