低脂低卡豆乳千层蛋糕
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看似文字复杂,其实操作很简单,感兴趣的不妨试做一做吧,解馋饱腹,而且不用控制哦😋
用料
鸡蛋 | 3个 |
酸奶 | 150克 |
无糖豆浆粉 | 1袋 |
香蕉 | 1根 |
赤藓糖醇 | 4克 |
黑巧克力 | 2块 |
椰子面粉 | 10克 |
椰子油 | 5克 |
白醋 | 2滴 |
1、蛋清蛋黄分离,蛋黄液加赤藓糖醇,加入一勺椰子面粉打散拌匀
2、蛋清加醋两滴分三次加赤藓糖醇打发
3、蛋清分三次倒入蛋黄液中,拌匀
4、放入烤盘,烤盘底部抹椰子油防粘,烤箱200度18分钟后拿出
5、烤蛋糕时制作豆乳夹心:半袋酸奶,一根香蕉,半袋豆浆粉混合拌匀
6、蛋糕切成自己喜欢的形状,落一层抹一层豆乳酱
7、最后一层需要抹好豆乳酱后,淋上酸奶,再酸奶上面撒层豆浆粉
8、收尾装饰,我用黑巧克力切碎撒在千层蛋糕上面,你也可以用喜欢的水果
小贴士
这款低卡蛋糕既饱腹又美味,赛过甜品店口味,而且还生酮哦!
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