复刻星巴克巧克力麦芬
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和网上学的配方真的很不错！
卖相不太好，但是味道和星巴克巧克力麦芬很像
用料
| 玉米油 | 45克 |
| 全蛋液 | 45个 |
| 牛奶 | 80克 |
| 糖粉 | 45克 |
| 低筋面粉 | 55克 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 可可粉 | 30克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 高温巧克力豆 | 45克 |
| 盐 | 1~2克 |
复刻星巴克巧克力麦芬的做法
准备所有材料
![复刻星巴克巧克力麦芬的做法步骤图 第2张]( "复刻星巴克巧克力麦芬的做法步骤图 第2张")
玉米油，牛奶，全蛋液或者1个鸡蛋，糖搅拌一起
![复刻星巴克巧克力麦芬的做法步骤图 第3张]( "复刻星巴克巧克力麦芬的做法步骤图 第3张")
量出所有的面粉，放在一起
![复刻星巴克巧克力麦芬的做法步骤图 第4张]( "复刻星巴克巧克力麦芬的做法步骤图 第4张")
全部过筛一遍，更加细腻
![复刻星巴克巧克力麦芬的做法步骤图 第5张]( "复刻星巴克巧克力麦芬的做法步骤图 第5张")
将面粉倒入液体里，搅拌
![复刻星巴克巧克力麦芬的做法步骤图 第6张]( "复刻星巴克巧克力麦芬的做法步骤图 第6张")
加入巧克力豆
![复刻星巴克巧克力麦芬的做法步骤图 第7张]( "复刻星巴克巧克力麦芬的做法步骤图 第7张")
这个是3个蘑菇头的量，也可以做5~6个正常麦芬量，最后撒上30克巧克力豆
![复刻星巴克巧克力麦芬的做法步骤图 第8张]( "复刻星巴克巧克力麦芬的做法步骤图 第8张")
烤箱提前预热10分钟，这次烤的度数偏高有点硬，下次试试170度烤大概25-30分钟。
![复刻星巴克巧克力麦芬的做法步骤图 第9张]( "复刻星巴克巧克力麦芬的做法步骤图 第9张")
小贴士
下次再试试多做几个，这次做的太好吃了，不够吃哈哈
温度也不宜太高，容易硬
面粉不能用力搅拌，不然起劲会很硬
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