(低脂)荔枝酸奶冰棒
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健身减脂期间雪糕简直是吃了就是罪恶一整天的,但炎炎夏日,总有馋嘴的时候,自己动手做一份无糖酸奶+桂味荔枝的冰棒解解馋,虽然口感肯定不如外面卖的柔滑,但起码糖分和脂肪是自己心里有数的。
用料
无糖酸奶 | 200克 |
桂味荔枝 | 15颗 |
巧克力酱(可做可不做) | 半杯 |
巴旦木(可用可不用) | 15粒 |
(低脂)荔枝酸奶冰棒的做法
荔枝去核取肉,留1/5放进冰棒盒,4/5混合酸奶丢进果汁机里打碎混合好倒进冰棒盒。
放冰箱里隔夜冷冻,脱模就这样了。
我做了2个口味,荔枝和芒果的,一样好吃。
我用平常做冷萃咖啡的高杯子倒了巧克力酱(倒入2/3就够了,别像我倒入太多了,不然冰棒插进去的时候就会溢出来),把切好的果仁碎也丢进去,把冰棒插进去拿出来就好。现在天气太热,最好在冰箱里进行,不然冰棒还没插进去就融了。
在放进冰箱冷冻固定个5分钟在拿出来就好了。
吃一口满满的幸福感!
小贴士
把果肉和酸奶用榨汁机混合一下会让冰棒的冰渣感少些。如果想口感好不在意热量高低的话,用奶油取代酸奶,再加点糖粉,口感会更好。
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