美善品版柠檬曲奇
来源:菜肴屋 本文已影响2.69W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.69W人
新年伴手礼盒,多种口味曲奇之柠檬曲奇。
用料
无盐黄油 | 80克 |
糖粉 | 40克 |
盐 | 1克 |
柠檬汁 | 15克 |
柠檬皮碎 | 10克 |
奶油 | 10克 |
全脂奶粉 | 40克 |
低粉 | 130克 |
美善品版柠檬曲奇的做法
取一个柠檬,表面用盐搓洗干净,取柠檬表皮,不要白色的部分,10克切碎备用。
再取15克柠檬汁备用。
小美主锅擦干,加入40克冰糖,设定10秒速度10打细,然后加入软化好的黄油80克(我是微波炉20秒软化)软化的状态就是手指轻轻的可以戳动黄油,不能融化为液体哦。
加入黄油后,设定15秒速度4打发,曲奇酥不酥就取决于黄油有没有打发好。
加入15克柠檬汁,设定15秒速度4,让黄油充分吸收柠檬汁。
然后加入柠檬碎和奶粉,设定时间10秒速度4混合。
混合好的状态。
加入面粉,设定10秒速度4 混合面团。
混合好后,取出面团,带手套整形成圆柱体或者长方体
我今天整形成了圆柱体,放冰箱冷冻30分钟。
冷冻好的圆柱体,取出切成0.8cm的厚度,尽量切的厚薄均匀,这样烘烤的时候表面上色才均匀。
烤盘铺一张烘焙纸,放上曲奇。烤箱预热上火170℃下火150℃,烘烤18到20分钟。根据自己家烤箱脾气相应调节温度和烘烤时间。
烤好的曲奇,取出晾凉,密封保存。
冲一杯咖啡,下午茶完美搞定。
最正宗的黄油曲奇(美善品TM6)做法大全,黄油曲奇(美善品TM6)的详细做法
美味柠檬曲奇怎么做好吃又简单
简单易学的美善品-柠檬鸡爪做法
最正宗的美善品 原味黄油曲奇做法大全,美善品 原味黄油曲奇的详细做法
简单易学的美善品~柠檬汁做法
简单易学的美善品柠檬蛋糕做法
最正宗的美善品花环抹茶曲奇做法大全,美善品花环抹茶曲奇的详细做法
最正宗的美善品-柠檬紫甘蓝做法大全,美善品-柠檬紫甘蓝的详细做法
简单易学的美善品柠檬鸡爪做法
简单易学的美善品柠檬🍋膏做法
简单易学的美善品之柠檬膏做法
最正宗的美善品•海盐小曲奇做法大全,美善品•海盐小曲奇的详细做法
最正宗的美善品-巧克力曲奇做法大全,美善品-巧克力曲奇的详细做法
最正宗的美善品•金桔柠檬酱做法大全,美善品•金桔柠檬酱的详细做法
简单易学的美善品柠檬蜜做法
简单易学的美善品 柠檬汁做法
最正宗的美善品~~~柠檬鸡翅做法大全,美善品~~~柠檬鸡翅的详细做法
最正宗的蔓越莓曲奇(美善品)做法大全,蔓越莓曲奇(美善品)的详细做法
简单易学的柠檬曲奇奶香曲奇做法
最正宗的外酥内软曲奇-美善品做法大全,外酥内软曲奇-美善品的详细做法
简单易学的美善品—柠檬凤爪做法
简单易学的美善品-柠檬鸡翅做法