杏仁葡萄干黄油饼干
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有位小男孩告诉我不能多吃杏仁哦
于是我一直记着 想给他吃一点点杏仁
可是又怕他有时候的忧郁 会有点苦
于是加了甜甜的葡萄干 嘻嘻
用料
| 黄油 | 150克 |
| 白糖 | 60克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香草精 | 3滴 |
| 葡萄干 | 40克 |
| 杏仁 | 40克 |
| 低粉 | 300克 |
杏仁葡萄干黄油饼干的做法
墨尔本带回来的 很好吃 买少了。后悔中！
![杏仁葡萄干黄油饼干的做法步骤图 第2张]( "杏仁葡萄干黄油饼干的做法步骤图 第2张")
我用捣碎盅一颗颗捣碎。
![杏仁葡萄干黄油饼干的做法步骤图 第3张]( "杏仁葡萄干黄油饼干的做法步骤图 第3张")
葡萄干也切碎 不要过碎。
![杏仁葡萄干黄油饼干的做法步骤图 第4张]( "杏仁葡萄干黄油饼干的做法步骤图 第4张")
黄油切小块 微波炉低火两分钟不到 注意碗口上面铺一个保鲜膜 戳洞洞 防止黄油爆炸 微波炉遭殃。所以记得低火！夏天的话放冰箱外面就能软化。
![杏仁葡萄干黄油饼干的做法步骤图 第5张]( "杏仁葡萄干黄油饼干的做法步骤图 第5张")
加入白糖 打到融化 再加入鸡蛋 搅打均匀。
![杏仁葡萄干黄油饼干的做法步骤图 第6张]( "杏仁葡萄干黄油饼干的做法步骤图 第6张")
滴入香草精 打蛋器搅拌一下。放入低粉 放入干果。
![杏仁葡萄干黄油饼干的做法步骤图 第7张]( "杏仁葡萄干黄油饼干的做法步骤图 第7张")
揉成团 这个手套超好用 让我摆脱所有粘腻。我是个喜欢烘焙却讨厌粘腻的奇怪主妇 哈哈哈。
![杏仁葡萄干黄油饼干的做法步骤图 第8张]( "杏仁葡萄干黄油饼干的做法步骤图 第8张")
烤盘上的忘记拍了 这是一盘剩下的 等一盘出炉后再铺上去。我家的64寸的烤箱。175度 25分钟。
![杏仁葡萄干黄油饼干的做法步骤图 第9张]( "杏仁葡萄干黄油饼干的做法步骤图 第9张")
出炉啦！
![杏仁葡萄干黄油饼干的做法步骤图 第10张]( "杏仁葡萄干黄油饼干的做法步骤图 第10张")
香气四溢😋
![杏仁葡萄干黄油饼干的做法步骤图 第11张]( "杏仁葡萄干黄油饼干的做法步骤图 第11张")
小贴士
因为冬天 微波炉软化成液态的黄油 没有打发 只是用打蛋器手动搅拌 融合一个再下一个。口感一样酥脆。夏天的话可以打发。
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