芋头南瓜球
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芋头是蔬菜兼粮食作物,营养和药用价值都很高,而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10,消化率可达98%以上,尤其适于婴儿和病人食用,因而有“皇帝供品”的美称。
而南瓜营养丰富,含有丰富的多糖类,能提高免疫力,类胡萝卜素能促进身体发育,还含有丰富的果胶和氨基酸,同时还有丰富的矿物质,在各类蔬菜中含钴量居首位。
以这两种食材做出的辅食,口感软糯,入口即化,非常适合作为宝宝的手指食物,自己手抓着吃,锻炼咀嚼和手眼协调能力。
适合8个月以上,对这些食材不过敏的宝宝
用料
南瓜 | 适量 |
芋头 | 适量 |
芋头南瓜球的做法
芋头和南瓜洗净、去皮,切小块
一起蒸熟
熟芋头碾成泥
熟南瓜碾成泥
芋头泥取一小份压薄饼形,再取一小块南瓜泥放在中间
包起来,搓成球
这样就做好啦
小贴士
1,不做成球直接吃当然可以,但做成球形主要是为了让孩子自己拿着吃,为以后孩子自己吃饭做铺垫。
2,有妈妈反映,做出来的各种球宝宝都会拍扁、玩,这个是很正常的,小月龄的宝宝很多时候都是通过手来了解食物的性状的,这种玩食物的行为可以培养对食物的兴趣,这时在确保卫生的前提下,尽量不要阻止,给他系一个围兜就行了,饭后再清理。
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