无敌下饭的甜晒莴苣干炒老腊肉
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莴笋富含蛋白质,脂肪,糖,维生素营养成分极为丰富,可预防缺铁性缺血,可改善血糖代谢,中医称可利五脏、通经脉。莴笋干是经过晾晒而成的,很适合不方便经常去菜市场的,随吃随取,爽脆的口感非常招人喜欢。
用料
小铺甜晒有机莴苣干 | 500克 |
小铺老腊肉 | 1块 |
小铺菜籽油 | 1勺 |
小铺红剁椒 | 2勺 |
小铺青花椒酱 | 1勺 |
大蒜 | 2瓣 |
味极鲜 | 1勺 |
白糖 | 5克 |
1.小铺甜晒有机莴苣干,泡冷水30分钟或泡温水20分钟,莴苣干泡软就可以
2.泡好的小铺甜晒有机莴苣干,挤出水分备用
3.小铺老腊肉,用冷水上锅煮,煮好后捞出,切成块备用
4.小铺青花椒酱+小铺红剁椒
5.锅内放入适量菜籽油,油热后下入大蒜粒,炒香后放入老腊肉,继续翻炒
6.老腊肉炒香后放入红剁椒+青花椒酱,继续翻炒后倒入莴苣干,继续翻炒,倒入一点点味极鲜,放入1勺白砂糖,继续翻炒后盛出就可以了!
7.无敌下饭的甜晒莴苣干炒老腊肉就好了
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