茄子闷炒豆豉鲮鱼 广东口味下饭菜 快手菜 可以多吃几碗白米饭了
来源:菜肴屋 本文已影响3.29W人
来源:菜肴屋 本文已影响3.29W人
老广喜欢用豆豉鲮鱼炒油麦菜,可是我偏偏不喜欢油麦菜,最爱吃的是茄子!所以就大胆改良这道菜,用茄子闷炒豆豉鲮鱼,味道咸香,超级下饭!
是我老公最爱的一道菜,煮的多了也成为我的拿手菜了!他说有这盘菜就不用煮其他的,一个人可以干掉2碗米饭,有次还嫌我米饭煮少了不够他配茄子吃😂
是偏重口的菜,但是架不住好吃呀!调味料切记不要撒多哦!因为鲮鱼本身就咸的了!
用料
茄子 | 1条 |
豆豉鲮鱼 | 1罐 |
蒜头 | 3瓣 |
红辣椒 | 一小块 |
大蒜 | 1根 |
葱 | 1根 |
调料以下: | |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1点 |
陈醋 | 1点点 |
白糖 | 1点点 |
鸡精 | 1点点 |
茄子闷炒豆豉鲮鱼 广东口味下饭菜 快手菜 可以多吃几碗白米饭了的做法
材料准备就绪,漏拍红辣椒和大蒜
茄子切条热油下锅半煎炸
像这样变肉金黄色就可以盛出来了
其他材料切碎,豆豉鲮鱼去掉鱼骨切断备用,红辣椒切一小块增色用就可以了
锅内多余的油乘出,剩一点爆香蒜头和2汤勺豆豉
再依次加入鲮鱼,红辣椒,大蒜,所有调味料
翻炒1分钟就OK撒上葱花即可出锅享用
最正宗的〖快手菜〗豆豉鲮鱼油麦菜做法大全,〖快手菜〗豆豉鲮鱼油麦菜的详细做法
最正宗的快手菜之豆豉鲮鱼油麦菜做法大全,快手菜之豆豉鲮鱼油麦菜的详细做法
最正宗的5分钟就开吃-豆豉鲮鱼快手炒饭做法大全,5分钟就开吃-豆豉鲮鱼快手炒饭的详细做法
最正宗的家常快手菜 梅香咸鱼蒸猪肉 广东风味 下饭菜 手残必备做法大全,家常快手菜 梅香咸鱼蒸猪肉 广东风味 下饭菜 手残必备的详细做法
最正宗的「广东家常菜」论吃饭只能吃一碗,炒米粉可以吃两大碟的玄学做法大全,「广东家常菜」论吃饭只能吃一碗,炒米粉可以吃两大碟的玄学的详细做法
最正宗的下饭菜之豆豉鲮鱼蒸肉饼做法大全,下饭菜之豆豉鲮鱼蒸肉饼的详细做法
经典粤菜米饭杀手——豆豉油麦菜烧鲮鱼图解
最正宗的超快手菜 豆豉鲮鱼娃娃菜做法大全,超快手菜 豆豉鲮鱼娃娃菜的详细做法
最正宗的不要菜也可以吃下几碗的芋头香菇饭做法大全,不要菜也可以吃下几碗的芋头香菇饭的详细做法
最正宗的简单又下饭的豆豉鲮鱼油麦菜做法大全,简单又下饭的豆豉鲮鱼油麦菜的详细做法
超简单的快手下饭菜肉沫豆角,3碗米饭见底了做法,快手下饭菜肉沫豆角,3碗米饭见底了做法 功效 食材
最正宗的豆豉鲮鱼油麦菜~美味的家常快手菜做法大全,豆豉鲮鱼油麦菜~美味的家常快手菜的详细做法
最正宗的下饭神器—豆豉鲮鱼油麦菜做法大全,下饭神器—豆豉鲮鱼油麦菜的详细做法
超简单的豆豉鲮鱼油麦菜|不放一粒盐,超下饭的下饭菜做法,豆豉鲮鱼油麦菜|不放一粒盐,超下饭的下饭菜做法 功效 食材
最正宗的广东人版本的家常酸菜鱼(快手下饭菜)做法大全,广东人版本的家常酸菜鱼(快手下饭菜)的详细做法
最正宗的「懒人快手菜」豆豉鲮鱼炒洋葱做法大全,「懒人快手菜」豆豉鲮鱼炒洋葱的详细做法
最正宗的豆豉鲮鱼生菜(快手菜)做法大全,豆豉鲮鱼生菜(快手菜)的详细做法
最正宗的「快手菜」豆豉鲮鱼油麦菜做法大全,「快手菜」豆豉鲮鱼油麦菜的详细做法
最正宗的可以配好几碗饭的煮茄子做法大全,可以配好几碗饭的煮茄子的详细做法
最正宗的炖东北油豆角(可以让你多吃一碗饭的菜)做法大全,炖东北油豆角(可以让你多吃一碗饭的菜)的详细做法
最正宗的快手菜·豆豉鲮鱼油麦菜做法大全,快手菜·豆豉鲮鱼油麦菜的详细做法
最正宗的快手菜 豆豉鲮鱼油麦菜做法大全,快手菜 豆豉鲮鱼油麦菜的详细做法