电饭锅版萝卜腐竹炖五花肉
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超级简单的一道菜，懒人必备！
用料
| 猪五花肉 | 400g |
| 萝卜 | 250g |
| 腐竹 | 80g |
| 小葱 | 一把 |
| 生姜 | 少许 |
| 生抽 | 三勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 绍兴酒 | 三勺 |
| 冰糖 | 少许 |
| 八角 | 五个 |
电饭锅版萝卜腐竹炖五花肉的做法
萝卜削皮切片，平铺在电饭煲底部，小葱一把洗净平铺在萝卜上，姜片去皮切片放入，加入几个八角，腐竹掰成小段放入，可以不泡水。
![电饭锅版萝卜腐竹炖五花肉的做法步骤图 第2张]( "电饭锅版萝卜腐竹炖五花肉的做法步骤图 第2张")
五花肉过水去杂质，切成小块，平底锅小火，加冰糖熬制深褐色，加入五花肉炒糖色。等肉均匀上色，加入三勺绍兴酒，三勺生抽，一勺老抽，使调料均匀分布就可以倒入之前准备好的电饭锅。加三勺水，按一小时炖煮。
![电饭锅版萝卜腐竹炖五花肉的做法步骤图 第3张]( "电饭锅版萝卜腐竹炖五花肉的做法步骤图 第3张")
水不用加多，萝卜炖时候会出水，坐等一个小时，就可以啦！如果怕上色不均匀，中间可以开盖搅拌下食材。
![电饭锅版萝卜腐竹炖五花肉的做法步骤图 第4张]( "电饭锅版萝卜腐竹炖五花肉的做法步骤图 第4张")
简简单单在白饭上浇入，美味！
![电饭锅版萝卜腐竹炖五花肉的做法步骤图 第5张]( "电饭锅版萝卜腐竹炖五花肉的做法步骤图 第5张")
小贴士
萝卜会出水，所以不用加很多水，五花肉皮在煎时可以煎脆点更好吃。
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