凉拌黄瓜🥒下饭神器
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累了的时候不太想做麻烦的菜
就喜欢吃这样的黄瓜🥒
好吃到想喝光了汤哟
用料
黄瓜 | 3根 |
蒜 | 4瓣 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
干红辣椒 | 2个 |
耗油 | 1勺 |
黄瓜洗净
从中间横向切开
拿菜刀使劲拍打
至于使多大劲儿,就如果家里有男士,就让男的使劲拍吧😄
然后斜着切段儿
加入适量盐,然后搅拌
搅拌好后放置十分钟,杀杀水
杀水的时候,把大蒜和辣椒准备好
辣椒你愿意多放就多放,看吃辣的程度
我这样的两个反正有一点辣味儿,但不是很辣的那种
大蒜使劲拍,一定用大力气拍!!!
我对象每次拍的时候,我感觉我家菜刀都快拍断了,哈哈哈
然后把黄瓜杀出的水分倒了
请忽略他的手,哈哈哈😄
倒入生抽
倒入耗油
搅拌均匀
放入大蒜在黄瓜上
开小火,把锅侧着放,把辣椒撕成小段儿,放入热油中
炸的快有点黑的时候关火
把热油倒在大蒜上,一定要浇在大蒜上
然后搅拌
哇哦,真的超级好吃😊
小贴士
大蒜和黄瓜都要使劲拍
热油一定要浇在大蒜上
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