酸辣烧黄瓜🥒快手菜、超级下饭
来源:菜肴屋 本文已影响1.89W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.89W人
黄瓜凉调大家都耳熟能详,但是黄瓜要是炖煮估计吃的人不多吧😁,黄瓜酸辣炖煮下饭开胃一盘菜能多吃好几碗饭呢!🌞🍚🍚🍚
用料
黄瓜 | 4根 |
蒜 | 六七瓣 |
小米椒或干辣椒 | 四五个 |
姜 | 四五片 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
醋 | 少许 |
白糖 | 两勺 |
生抽 | 两勺 |
老抽 | 一小勺 |
蚝油 | 两勺 |
酸辣烧黄瓜🥒快手菜、超级下饭的做法
黄瓜切去俩头
切段每段大概三四厘米
黄瓜改刀,切花刀可以拉出来的就行,不会切就是正面切片连着切不断,背面连切片,就会如图所示,不会切就把黄瓜段再切短一些俩厘米左右好入味
放油加入姜、蒜瓣、干辣椒或者小米椒,需要吃辣就可以两种都放味道更劲爆😂,炒出香味后倒入切好的黄瓜段翻炒均匀后立即倒入醋,一定先倒醋再放糖;
再加入生抽后加水没过黄瓜即可,再放入老抽增色,水一定加热水提前烧好备用,烧制十分钟后加入蚝油
大火烧开转小火炖半个小时,临出锅前尝味不够咸再加少许盐调味即可,最后大火收汁即可,因为生抽老抽耗油都有咸味不建议再放盐,当然如果当小咸菜吃放一些盐可以放的更久一些😄
小贴士
这道小菜酸爽可口,味道是酸辣味所以醋和辣子要稍微多一些,加糖可以综合酸,所以整体味道是酸辣甜咸极其美味😄
最正宗的快手菜 | 超级下饭的烧瓠子/葫芦做法大全,快手菜 | 超级下饭的烧瓠子/葫芦的详细做法
最正宗的超级下饭菜——酸辣白菜梗做法大全,超级下饭菜——酸辣白菜梗的详细做法
最正宗的下饭凉拌菜黄瓜🥒腐竹做法大全,下饭凉拌菜黄瓜🥒腐竹的详细做法
最正宗的超级下饭的酸甜辣泡菜做法大全,超级下饭的酸甜辣泡菜的详细做法
最正宗的酸辣白菜豆腐~超级下饭菜做法大全,酸辣白菜豆腐~超级下饭菜的详细做法
最正宗的家常快手菜之酸辣白菜,超好吃超下饭做法大全,家常快手菜之酸辣白菜,超好吃超下饭的详细做法
最正宗的超级下饭的酸辣娃娃菜做法大全,超级下饭的酸辣娃娃菜的详细做法
最正宗的酸辣白菜(快手下饭菜)做法大全,酸辣白菜(快手下饭菜)的详细做法
超简单的超级快手超级下饭——辣炒鱿鱼干做法,超级快手超级下饭——辣炒鱿鱼干做法 功效 食材
最正宗的开胃菜✅酸辣土豆丝~超级下饭的家庭快手菜😍下馆子的味儿做法大全,开胃菜✅酸辣土豆丝~超级下饭的家庭快手菜😍下馆子的味儿的详细做法
最正宗的酸酸辣辣、超级下饭的番茄尖椒烧茄子做法大全,酸酸辣辣、超级下饭的番茄尖椒烧茄子的详细做法
最正宗的酸辣土豆丝 超级下饭菜做法大全,酸辣土豆丝 超级下饭菜的详细做法
最正宗的「酸辣脆黄瓜」超简单的百搭下饭菜做法大全,「酸辣脆黄瓜」超简单的百搭下饭菜的详细做法
最正宗的酸辣黄瓜条(腌黄瓜)下饭凉菜做法大全,酸辣黄瓜条(腌黄瓜)下饭凉菜的详细做法
超级下饭的黄豆酸笋小黄鱼图解
最正宗的黄瓜胡萝卜炒虾仁(超级下饭,快手好做)做法大全,黄瓜胡萝卜炒虾仁(超级下饭,快手好做)的详细做法
最正宗的超级下饭菜~酸辣萝卜丝做法大全,超级下饭菜~酸辣萝卜丝的详细做法
最正宗的「超级快手下饭菜」培根青椒黄豆嘴做法大全,「超级快手下饭菜」培根青椒黄豆嘴的详细做法
最正宗的超级下饭菜--酸辣禾花鱼做法大全,超级下饭菜--酸辣禾花鱼的详细做法
最正宗的《夏日黄瓜凉粉🥒》5分钟快手菜下午茶做法大全,《夏日黄瓜凉粉🥒》5分钟快手菜下午茶的详细做法
最正宗的小希麻麻快手菜-酸酸脆脆豇豆超级下饭菜做法大全,小希麻麻快手菜-酸酸脆脆豇豆超级下饭菜的详细做法
最正宗的超级下饭的辣炒黄瓜鸡丁做法大全,超级下饭的辣炒黄瓜鸡丁的详细做法