超好吃还颜值高的凉拌菜
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平常特别喜欢吃鱼豆腐,早之前忘记怎么想起来凉拌一下,没想到还挺好吃哒!
用料
鱼丸鱼豆腐之类的 | 适量 |
黄瓜 | 1根 |
紫甘蓝 | 一小瓣 |
木耳 | 少量 |
香葱 | 1根 |
蒜 | 1瓣 |
蚝油 | 1小勺 |
盐 | 适量 |
醋 | 适量 |
生抽 | 适量 |
香油 | 适量 |
超好吃还颜值高的凉拌菜的做法
把水烧开,切好的鱼丸鱼豆腐煮两分钟
紫甘蓝洗净切丝,放点盐腌一下,用手抓一下,把水分控干
黄瓜拍烂放盐腌一会,倒掉水分
木耳提前泡发
葱蒜切好
所有材料放入碗里,葱蒜堆头,倒入盐,醋,生抽,蚝油,香油
最后锅里倒油,油翻后放几粒花椒,浇到菜上,滋啦滋啦的就好啦!颜值有没有很高呀
小贴士
盐记得慢慢加,可以最后尝尝味,不够再放。生抽和蚝油本身有咸味。
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