酸辣解腻‼️［雪碧萝卜］㊙️

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最近做了四川泡菜、韩式辣白菜……又买了白萝卜，这个雪碧萝卜我已经做了好几次了，真的特别好吃，酸辣解腻，爽脆多汁！配方是我认为最合适的比例，也可以根据个人口味更改哦！

用料

酸辣解腻‼️［雪碧萝卜］㊙️的做法

白萝卜削皮切丁，用清水浸泡一个小时去除涩味。
沥干水分再放容器里。
小米椒切丁，半个黄柠檬切块祛籽，这里需要把柠檬汁挤在萝卜里。
无油的小锅放入清水、白醋和砂糖，小火加热到沸腾关火。
趁热放入一朵洛神花干（没有洛神花也可以用黑枸杞、桑椹或者含花青素的可食用植物），孕妇忌食。

等糖醋水的颜色变成淡粉色就可以把花捞出来了。觉得麻烦的也可以跳过这一步，直接可以把糖醋水掉倒进萝卜里。
我个人就比较喜欢用洛神花给醋染个色，泡出来的萝卜粉粉嫩嫩，看着都特别有食欲。
将粉嫩的糖醋水倒入萝卜里。
再倒入些许雪碧没过萝卜。
粉粉嫩嫩的雪碧萝卜就做好了，我比较心急，没有冷藏很久就拍了照片，萝卜还没有怎么上色，不过相信我，颜值巨高！
这款雪碧萝卜酸辣爽口，还有柠檬的清香，真的太好吃了！泡上四个小时以上才会比较入味哦！快去试试吧～
这是我之前做的，拿来配炸鸡绝配哦！