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快手菠萝鸡块和五星级酒店叫板

来源：菜肴屋  本文已影响6.7K人 

快手菠萝鸡块和五星级酒店叫板的做法步骤图

我家很少买菠萝，朋友来串门送了一个，让谁吃谁都嫌弃，好，我给它变成菠萝鸡块，怎么样？！一下光盘了吧！！

用料  

菠萝 四分之一个
鸡块 若干
番茄酱 4勺
糖 少许

快手菠萝鸡块和五星级酒店叫板的做法  

  1. 菠萝切小块，和鸡块差不多就行

    快手菠萝鸡块和五星级酒店叫板的做法步骤图 第2张

  2. 鸡腿肉切丁。放入料酒抓匀，然后加入少许水抓匀，再加入少许油，抓匀后多放淀粉，放厚厚的淀粉抓匀。

    快手菠萝鸡块和五星级酒店叫板的做法步骤图 第3张

  3. 现在我们调一个关键的汁！番茄酱，生抽，糖，水，比例大概是4:1:2:2，我觉得具体没那么严格，要根据自己口味来调整，我也从不放醋。将所有调教调匀。

    快手菠萝鸡块和五星级酒店叫板的做法步骤图 第4张

  4. 锅中多一些油，炒鸡丁。

    快手菠萝鸡块和五星级酒店叫板的做法步骤图 第5张

  5. 比平时炒菜多炒一会，略有些焦即可。出锅，沥干油。

    快手菠萝鸡块和五星级酒店叫板的做法步骤图 第6张

  6. 锅中很少的底油。倒出调好的汁。可以略微加一点水。

    快手菠萝鸡块和五星级酒店叫板的做法步骤图 第7张

  7. 加入两小勺调好的淀粉。使汤汁浓稠。

    快手菠萝鸡块和五星级酒店叫板的做法步骤图 第8张

  8. 下入鸡丁翻炒。

    快手菠萝鸡块和五星级酒店叫板的做法步骤图 第9张

  9. 让每一块鸡肉都充分的蘸匀汤汁。

    快手菠萝鸡块和五星级酒店叫板的做法步骤图 第10张

  10. 倒入菠萝丁，翻炒。

    快手菠萝鸡块和五星级酒店叫板的做法步骤图 第11张

  11. 出锅！香甜美味！

    快手菠萝鸡块和五星级酒店叫板的做法步骤图 第12张
五星级 鸡块 快手 菠萝 叫板

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