❗️自制腌萝卜❗️（让你秒杀五星级酒店）
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母上亲自研究的配方！
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1斤=500克
1两=50克
用料
| 去皮白萝卜 | 1800克/ 3.6斤 |
| 白砂糖 | 400克/ 8两 |
| ✨酱汁✨ | |
| 生抽 | 100克 / 2两 |
| 海天白米醋 | 150克 / 3两 |
| 味事达酱油 | 40克 / 0.8两 |
| 白砂糖 | 200克/ 4两 |
| 小米椒（切开） | 2个 |
❗️自制腌萝卜❗️（让你秒杀五星级酒店）的做法
白萝卜去皮切小块
![❗️自制腌萝卜❗️（让你秒杀五星级酒店）的做法步骤图 第2张]( "❗️自制腌萝卜❗️（让你秒杀五星级酒店）的做法步骤图 第2张")
在容器里，一层萝卜一层砂糖铺上去。
萝卜腌制12小时后晾干，放入调好的酱汁中。
腌制8小时。（4小时的时候搅动一下，均匀上色。）
![❗️自制腌萝卜❗️（让你秒杀五星级酒店）的做法步骤图 第3张]( "❗️自制腌萝卜❗️（让你秒杀五星级酒店）的做法步骤图 第3张")
小贴士
1. 酱汁中的砂糖要搅匀后，再把萝卜放进去
2.用味事达的酱油（因为味事达的会咸一点）
3.腌制8小时后试吃看看味道够不够，不够就再腌。味道够不够/过不过，取决于萝卜块的大小。
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