手残党一看就会的广式蒸排骨
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平时懒得炒菜的时候都会蒸一个排骨+耗油生菜，简直绝配
用料
| 排骨 | 2条 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 生粉 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 适量 |
手残党一看就会的广式蒸排骨的做法
排骨泡出血水，捞起的时候用手挤下水，洗多几次，洗到肉色发白差不多了
![手残党一看就会的广式蒸排骨的做法步骤图 第2张]( "手残党一看就会的广式蒸排骨的做法步骤图 第2张")
蒜剁沫，喜欢吃姜也可以加点姜沫，加一勺淀粉肉会比较嫩
![手残党一看就会的广式蒸排骨的做法步骤图 第3张]( "手残党一看就会的广式蒸排骨的做法步骤图 第3张")
加一勺耗油
![手残党一看就会的广式蒸排骨的做法步骤图 第4张]( "手残党一看就会的广式蒸排骨的做法步骤图 第4张")
加一勺生抽
![手残党一看就会的广式蒸排骨的做法步骤图 第5张]( "手残党一看就会的广式蒸排骨的做法步骤图 第5张")
少许白糖调鲜
![手残党一看就会的广式蒸排骨的做法步骤图 第6张]( "手残党一看就会的广式蒸排骨的做法步骤图 第6张")
一勺盐，根据排骨的量自己调整咸度
![手残党一看就会的广式蒸排骨的做法步骤图 第7张]( "手残党一看就会的广式蒸排骨的做法步骤图 第7张")
全部搅拌均匀，也可以净手抓匀。排骨码平，不要都放一堆，以免不熟
![手残党一看就会的广式蒸排骨的做法步骤图 第8张]( "手残党一看就会的广式蒸排骨的做法步骤图 第8张")
煮饭的时候顺便煮排骨刚刚好（蒸锅蒸的话上汽后中大火蒸15～20分钟即可）
![手残党一看就会的广式蒸排骨的做法步骤图 第9张]( "手残党一看就会的广式蒸排骨的做法步骤图 第9张")
小贴士
盘底可以码上芋头方块或者南瓜块，然后再放排骨铺面，排骨调味稍微咸一点点，底下的芋头或者南瓜比较入味
此方的前提下可以加南乳 / 五香粉 / 豆鼓或者榨菜…换着口味做蒸排骨😂别有一番风味呢，是不是很机智🤦♀️
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