鲜虾牛油果沙拉——减肥懒人菜
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牛油果是一种营养价值很高的水果。含有多种维生素和矿物质有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等保健作用 它的提炼油还可以用于制作高档护肤品。很软很顺滑的口感。随便搅和两下就能做成面包抹酱。本身味道不重,所以用来做沙拉也是很百搭的一种食材。
用料
牛油果 | 2个 |
小番茄 | 8个 |
虾 | 7只 |
鹌鹑蛋 | 8只 |
生菜 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
准备好材料。
牛油果对半切开后(因为里面有核,所以划到划不开的地方不用管它),旋转一下打开,用勺子把核挖掉。
牛油果切小块备用。
小番茄对半切开。
虾焯熟,去壳去头尾,鹌鹑蛋煮熟去壳,对半切开。
所有材料放在一起拌乱一下,撒下些黑椒粒粉调味就可以了。
小贴士
牛油果应选择捏上去有点软度的,皮深色的。不要太软。
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