胡萝卜焖笋烧肉~下饭菜
来源:菜肴屋 本文已影响3.25W人
来源:菜肴屋 本文已影响3.25W人
很多小朋友不喜欢吃胡萝卜,有种特殊的味道;其实它含有的钙、铁等营养元素,其中维生素A原可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。
胡萝卜可生吃,可烹饪很多菜品,今天的食谱做好后胡萝卜和笋、肉丝一起炖煮,可以覆盖胡萝卜本身的味道,入口软糯清香。赶快学习吧~
用料
猪肉 | 480克 |
笋 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
甘汁园冰糖 | 10克 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
八角 | 2个 |
桂皮 | 1块 |
香味 | 1片 |
胡萝卜焖笋烧肉~饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜的做法
准备好食材;
①猪肉用温水洗干净,切成小块。锅中加水,将猪肉放入,烧开后煮2分钟捞出,再用温水将肉上的杂质冲洗干净。
②将笋,胡萝卜去皮,切菱形块,准备好调味料及香料。
③起油锅,放入冰糖,全程小火将冰糖炒至融化;
糖浆炒至咖啡色;倒入焯好的猪肉翻炒均匀,加入准备好的香料,依次加入蚝油、料酒、生抽翻炒均匀。
加入纯净水,没过肉为佳,烧开后转小火10分钟;放入切好的笋,再炖20分钟;加入切好的胡萝卜焖几分钟。
最后加入盐。大火收汤,出锅!
小贴士
甘汁园小贴士:
猪肉焯水,可祛除油脂和多余杂质;
炒冰糖时全程小火,避免粘锅炒过导致口感发苦。甘汁园冰糖经过恒温处理7天沉淀,选出颜色最通透、最优质的冰糖结晶,在炒糖时出色更漂亮;还可以用来炖银耳百合等,清痰润肺。
最正宗的胡萝卜黄瓜肉粒焖饭做法大全,胡萝卜黄瓜肉粒焖饭的详细做法
最正宗的可以吃下半锅饭的下饭菜~萝卜干烧肉做法大全,可以吃下半锅饭的下饭菜~萝卜干烧肉的详细做法
最正宗的简单下饭的土豆胡萝卜焖鸡做法大全,简单下饭的土豆胡萝卜焖鸡的详细做法
最正宗的超下饭的胡萝卜土豆烧鸡做法大全,超下饭的胡萝卜土豆烧鸡的详细做法
最正宗的胡萝卜香菇瘦肉焖饭做法大全,胡萝卜香菇瘦肉焖饭的详细做法
最正宗的土豆牛肉胡萝卜焖饭做法大全,土豆牛肉胡萝卜焖饭的详细做法
最正宗的土豆胡萝卜肉沫焖饭做法大全,土豆胡萝卜肉沫焖饭的详细做法
最正宗的胡萝卜香菇牛肉焖饭做法大全,胡萝卜香菇牛肉焖饭的详细做法
最正宗的蚕豆胡萝卜腊肉焖饭做法大全,蚕豆胡萝卜腊肉焖饭的详细做法
最正宗的简单~省时~营养~胡萝卜红烧肉~焖米饭做法大全,简单~省时~营养~胡萝卜红烧肉~焖米饭的详细做法
最正宗的土豆胡萝卜蟹肉焖饭做法大全,土豆胡萝卜蟹肉焖饭的详细做法
最正宗的胡萝卜丝炒肉(超级简单下饭菜)做法大全,胡萝卜丝炒肉(超级简单下饭菜)的详细做法
最正宗的超级下饭菜—胡萝卜鸡蛋炒肉沫做法大全,超级下饭菜—胡萝卜鸡蛋炒肉沫的详细做法
胡萝卜烧肉的家常做法,胡萝卜烧肉的做法和步骤图解
最正宗的板栗胡萝卜鸡肉焖饭做法大全,板栗胡萝卜鸡肉焖饭的详细做法
最正宗的瘦肉胡萝卜香菇焖饭做法大全,瘦肉胡萝卜香菇焖饭的详细做法
最正宗的香菇鸡肉胡萝卜焖饭做法大全,香菇鸡肉胡萝卜焖饭的详细做法
最正宗的甜嫩的下饭菜——胡萝卜芹菜牛肉丝做法大全,甜嫩的下饭菜——胡萝卜芹菜牛肉丝的详细做法
最正宗的下饭菜 萝卜焖牛腩做法大全,下饭菜 萝卜焖牛腩的详细做法
芹菜花生米胡萝卜,一道即下饭又下酒的凉拌菜图解
最正宗的羊肉胡萝卜洋葱焖饭做法大全,羊肉胡萝卜洋葱焖饭的详细做法
最正宗的香菇胡萝卜腊肉焖饭做法大全,香菇胡萝卜腊肉焖饭的详细做法