适合夏天☀️🍃10分钟一锅靓汤‼️清热降火苦瓜海鲜汤‼️
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特别喜欢在夏天吃点苦瓜,可以清热降火、排毒养颜。少量的苦瓜煮汤或炒苦瓜鸡蛋,一点也不苦,还很好吃。
用料
苦瓜 | 60克 |
虾 | 100克 |
花甲 | 200克 |
日本豆腐 | 2条 |
食用盐 | 2克 |
白胡椒粉 | 0.3克(少许) |
适合夏天☀️🍃10分钟一锅靓汤‼️清热降火苦瓜海鲜汤‼️的做法
炎炎夏日,多喝汤水。
准备好食材。
花甲买来先倒入碗里,加适量的水,一小勺盐搅拌一下,让它们吐沙。
虾处理一下,剪虾须、去虾肠和虾脑,洗净、沥干。
猪肉剁碎、苦瓜切块、日本豆腐切厚片。
锅里倒入1200毫升的矿泉水或食用水,水煮开后,倒入猪肉碎、苦瓜、日本豆腐。煮5分钟后,倒入虾、花甲。大约3~5分钟,虾和花甲就煮熟。
倒入食用盐和少许白胡椒粉调味,然后熄火。
非常鲜美、一口回甘。苦瓜汤一点也不苦,非常好喝。
喝碗靓汤吧🥣🥣
小贴士
1:不吃海鲜就直接做成苦瓜肉碎汤,一样很好喝。
2:怕海鲜腥,可以加些姜片一起煮汤。
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