懒人快手菜:香芹炒油条
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天寒地冻,肉没解冻出来,正不想做饭之际,突然瞥见昨天买的油条正冷冰冰地躺桌面,在这种室温比冰箱还低的天气里,大大节省了冰箱空间。
我突然来了兴致,说:“香芹炒油条吧。”
“你怎么知道可以炒油条啊?”oppa仍然盯着他电脑屏幕头也不抬。
他以为不吃面的孩子真是什么也不懂。
不过我也不知道哪里看来的,还是压根觉得它像面筋,反正我是懒得动脑筋去思考做什么菜。
开吃的时候他说:“我们家也常常这样加热油条,加什么配菜都行,只要能把油条炒热。”
嗯,又一次证明了我这个懒人悟性还是不错的。
刚新鲜出炉的油条直接就很好吃,但凉了后不管是蒸还是烤还是炸的方法都不甚理想,没试过炒的不妨试下这种懒人方法吧。
用料
主料 | |
香芹 | 4棵 |
油条 | 1根 |
辅料 | |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡粉 | 适量 |
剁椒 | 适量 |
懒人快手菜:香芹炒油条的做法
把香芹摘洗干净切成5公分长段(我喜欢连嫩叶子一起吃);
油条斜切2公分长段;
起油锅先炒香芹片刻;
倒入油条继续翻炒至软;
加入鸡粉和盐调味;
加入剁椒炒匀起锅。
◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4
小贴士
炒的过程中嫌干的话可以适当洒一点水。
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