春日汉堡·野餐の大满足
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春日美式炒蛋汉堡肉全日餐,方便快捷的小白拿手菜!
用料
肉糜(猪肉/牛肉) | 80g |
盐 | 1/4小勺 |
黑胡椒 | 1/4小勺 |
鸡精 | 1/4小勺 |
蛋液 | 25g |
面包糠 | 2大勺 |
洋葱碎 | 30g |
蒜泥 | 1/4小勺 |
番茄酱 | 3大勺 |
味淋 | 1小勺 |
水 | 40g |
武士达沙司 | 1/2小勺 |
白糖 | 1小勺 |
鸡精 | 1/4小勺 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 1/4小勺 |
牛奶 | 2大勺 |
芝士粉 | 1小勺 |
黄油 | 10g |
黑胡椒 | 1/4小勺 |
生菜 | 15g |
紫甘蓝 | 10g |
汉堡胚 | 2个 |
春日汉堡·野餐の大满足的做法
准备好所有食材,提前算好分量,做起来更快捷
将猪肉靡、盐、黑胡椒、鸡精、蛋液、面包糠、碎洋葱粒均匀混合,通过摔打起劲,捏成肉饼,中间按个小坑,容易锁住肉的水分和味道。
热锅后倒入橄榄油,再将肉饼煎至7成熟,取出备用
保留煎肉饼的锅子,将蒜泥、蕃茄酱、味淋、水、武士达沙司、白糖和鸡精均匀导入,小火熬成甜酸汁
甜酸汁微微起泡时,将7成熟的肉饼放回锅中,翻面均匀受热,5分钟左右上色上味,即可出锅
热锅将黄油融化,倒入由于鸡蛋、盐、牛奶、芝士粉混合搅拌成的鸡蛋液
用筷子迅速搅拌,小火炒至7成熟,再撒上少许黑胡椒即可。
切开烤好的汉堡胚,将肉饼、紫甘蓝、绿叶生菜和美式炒蛋按顺序加在中间
美味春日汉堡完成!
美美野餐中的绝对C位!
小贴士
自己做的汉堡能够控制食材的选择,get到报复大满足的同时也能轻松hold住卡路里的摄入
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