一盘菜 解决一顿饭 :西芹炒腊肠
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坚持做饭,第二天✌️❤️
原计划西芹里放魔芋丝、香干丝,但昨天忙着与老公分辨真理(chao jia)耽误了去超市,只好凑合着吃了。昨天一顿饭,吃了9⃣️种食物。今天8️⃣种。也还好
用料
西芹 | 两根 |
腊肠 | 一节 |
盐 | 适量 |
孜然粉 | 随意 |
一盘菜 解决一顿饭 :西芹炒腊肠的做法
西芹蔫了,泡水,希望能恢复新鲜的脆感
腊肠切片,放入凉锅,慢慢煸出油(腊肠事先蒸熟,但也有朋友告诉我,生的直接切片炒)
火大,被我煸糊,拿出不能吃
又切了一点午餐肉,充数,否则无肉不欢的老公会不高兴
放西芹片,炒,我喜欢滴一点水,水蒸气帮助食材快熟。
使用电陶炉炒菜,没有明火爆炒的味道,很多人不喜欢,但它环保没有油烟,不诱发肺癌,我喜欢啊😘
1.切西芹的时候,做了汤,先炒西红柿丁,炒出酱汁
2.放热水,冷水也OK,两个人量
3.水开放金针菇,一定一定要切成段,金针菇易老,嚼不烂,切段就完美解决这个问题
4.淋上打散的鸡蛋液
5.放一点番茄酱、一点点糖、盐、香油
6.撒香菜末、我家没有香菜,放的蒜苗末,真tmd难吃!再也不了
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