杂烩小海鲜

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杂烩小海鲜的做法步骤图,杂烩小海鲜怎么做好吃

冰箱里有一些吃火锅剩下的海鲜边角料,中午来个大杂烩。

用料  

洋葱 半个
鱿鱼圈 1袋
鲍鱼 3只
鱿鱼花 半袋
生姜丝 适量
生抽 适量
适量
蚝油 适量

杂烩小海鲜的做法  

  1. 解冻、浸泡

    杂烩小海鲜的做法步骤图,杂烩小海鲜怎么做好吃 第2张
  2. 全部海鲜焯水2分钟盛出,鲍鱼改刀切小长条。

  3. 洋葱切丝备用

    杂烩小海鲜的做法步骤图,杂烩小海鲜怎么做好吃 第3张
  4. 锅中倒油加生姜丝爆香,倒入海鲜,加料酒大火翻炒。要多炒一会儿,因为鱿鱼圈不容易熟。
    海鲜炒熟后,加入洋葱、生抽、蚝油大火翻炒均匀。

  5. 起锅、开动。

    杂烩小海鲜的做法步骤图,杂烩小海鲜怎么做好吃 第4张

小贴士

可以放几个小米辣更好吃。

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