西葫芦奶酪鸡肉烘蛋面饼

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又一道主食+满满蛋白质一锅端的搭配

用料

西葫芦奶酪鸡肉烘蛋面饼的做法

两个鸡蛋+一大勺牛奶+Mozzarella碎（马苏里拉奶酪）+一小撮盐搅匀备用
起一锅水煮面按照包装说明上的时间少煮一分钟因为后面还要跟其他食材一起焖煮好后沥干水放旁边备用

注意：如果是中式面条容易结块的起过后可以拌一点点橄榄油进去防粘连
平底锅里放橄榄油先下鸡肉馅下锅先不要翻动直接在上面淋料酒+生抽底部变白后翻炒匀大概炒熟后推到平底锅前端
锅里再加一点橄榄油下洋葱+蒜末炒香后和鸡肉馅炒匀
下西葫芦大概炒软后加黑胡椒、盐调味

注意：不要太咸蛋液里面已经加了盐
锅里食材全部炒匀后调小火慢慢把备好的鸡蛋液均匀淋到锅里让所有食材都尽量在蛋液里然后盖上锅盖转小火到鸡蛋液基本凝固

撒香草料or芝麻出锅！

注意：怕糊底的话可以提前关火用余温烘熟鸡蛋