竹笋排骨 骨汤闷饭
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熙姐特别特别喜欢吃米饭,也爱吃肉。
无论是闷饭,炒饭,干饭……都能吃一碗。
能吃就好,体重也是蹭蹭的。已经34斤,才2岁半,大肚子圆鼓鼓。
因为是宝宝吃,肯定要全面营养,用排骨汤闷饭更香,更营养。
用料
排骨 | 3根肋排 |
笋 | 一小把 |
五常大米 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
盐 | 适量 |
土豆 | 1个 |
味极鲜 | 适量 |
葱 | 适量 |
竹笋排骨 骨汤闷饭的做法
1.适量米洗净,控水。
胡萝卜,竹笋,土豆洗净,切块。
葱切段
备用
2.排骨冲洗,放锅中用水煮开去除血。
煮开后,用水冲洗。锅中换水,放排骨煮。煮到排骨肉烂(因为是给宝宝吃,我会煮烂)汤也就有点浓白。
排骨捞出放在盘里,汤装进碗里。
3.锅中放油,热油。
放葱炒香,放入排骨翻炒。倒入适量味极鲜继续翻炒。排骨上色后,放入胡萝卜,竹笋,土豆翻炒。最后倒入控水的大米,翻炒一会,关火加盐。
4.最后将炒好的米饭放入蒸饭煲里,加入碗里的骨汤。调至煮饭功能。
静静的等待吧,屋子里飘香。(大米用的是正宗五常米,超级超级香)
完成。
一锅见底。
小贴士
喜欢吃其他蔬菜的都可以添加,香菇,洋葱,芸豆,西兰花……都可以
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