小姨妈黑腐竹辣焖黄花鱼(营养丰富,香!鲜!嫩!滑!占全了)

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小姨妈黑腐竹辣焖黄花鱼(营养丰富,香!鲜!嫩!滑!占全了)的做法图解 做法步骤

家有“猫科动物”,特别爱吃鱼。黄花鱼的细嫩肉质,每次起码买两条,否则不够过瘾。

用料  

黄花鱼 2条
黑腐竹 2条
姜片 5片
(生啤) 1/2罐
黄豆酱 2勺
牛肉酱(可用老干妈代替) 1勺

小姨妈黑腐竹辣黄花鱼(营养丰富,香!鲜!嫩!滑!占全了)的做法  

  1. 黄花鱼杀好,清洗干净,用厨房巾吸干表面水分

    小姨妈黑腐竹辣焖黄花鱼(营养丰富,香!鲜!嫩!滑!占全了)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 热油,姜片煸香

    小姨妈黑腐竹辣焖黄花鱼(营养丰富,香!鲜!嫩!滑!占全了)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 放下鱼,小火,两面各五分钟,不到时候不要翻

    小姨妈黑腐竹辣焖黄花鱼(营养丰富,香!鲜!嫩!滑!占全了)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 腐竹提前浸泡……不得不说,家乡自晒的腐竹,温水发,一会儿就好

    小姨妈黑腐竹辣焖黄花鱼(营养丰富,香!鲜!嫩!滑!占全了)的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 简易的时候,满满香气,另外一边腐竹慢慢舒展开来

    小姨妈黑腐竹辣焖黄花鱼(营养丰富,香!鲜!嫩!滑!占全了)的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 鱼好了,腐竹发好了,放在一起

    小姨妈黑腐竹辣焖黄花鱼(营养丰富,香!鲜!嫩!滑!占全了)的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 加入两勺黄豆酱

    小姨妈黑腐竹辣焖黄花鱼(营养丰富,香!鲜!嫩!滑!占全了)的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 加入一勺辣牛肉酱

    小姨妈黑腐竹辣焖黄花鱼(营养丰富,香!鲜!嫩!滑!占全了)的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 倒入半罐啤酒、姜粉、冰糖,转大火

    小姨妈黑腐竹辣焖黄花鱼(营养丰富,香!鲜!嫩!滑!占全了)的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 收汁即可以上碟

    小姨妈黑腐竹辣焖黄花鱼(营养丰富,香!鲜!嫩!滑!占全了)的做法图解 做法步骤 第11张

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