俘获男票胃的辣椒炒肉
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用料
| 尖椒 | 5-8个 |
| 猪肉 | 300g左右 |
| 蒜苔 | 小半碗 |
| 大蒜 | 三四瓣 |
| 植物油、盐、老抽、味精 | 适量 |
俘获男票胃的辣椒炒肉的做法
这种肥瘦可以分开的肉，分开切薄片，尖椒斜刀切片，蒜随意切
![俘获男票胃的辣椒炒肉的做法步骤图 第2张]( "俘获男票胃的辣椒炒肉的做法步骤图 第2张")
蒜苔切长条备用
![俘获男票胃的辣椒炒肉的做法步骤图 第3张]( "俘获男票胃的辣椒炒肉的做法步骤图 第3张")
热锅小火，少许油，加入肥肉煸炒出油，煸至肥肉金黄。
![俘获男票胃的辣椒炒肉的做法步骤图 第4张]( "俘获男票胃的辣椒炒肉的做法步骤图 第4张")
加入尖椒，大蒜，中火，适量盐，煸炒至尖椒炒面起皮，盛出备用。
![俘获男票胃的辣椒炒肉的做法步骤图 第5张]( "俘获男票胃的辣椒炒肉的做法步骤图 第5张")
少许油，加入瘦肉，加盐，大火煸炒至变色。
![俘获男票胃的辣椒炒肉的做法步骤图 第6张]( "俘获男票胃的辣椒炒肉的做法步骤图 第6张")
瘦肉加适量老抽，加入蒜苔。
![俘获男票胃的辣椒炒肉的做法步骤图 第7张]( "俘获男票胃的辣椒炒肉的做法步骤图 第7张")
加入少量水，让蒜苔断生，加入炒好的尖椒，快速翻炒，调味，加少量味精，出锅。
![俘获男票胃的辣椒炒肉的做法步骤图 第8张]( "俘获男票胃的辣椒炒肉的做法步骤图 第8张")
喜欢酱油多一些的，可以多加一点。因为今天不吃米饭，想吃面，所以用来拌面吃，酱油多加了一点。
![俘获男票胃的辣椒炒肉的做法步骤图 第9张]( "俘获男票胃的辣椒炒肉的做法步骤图 第9张")
酱油混合着肉汁，拌面简直不要太好吃啊
![俘获男票胃的辣椒炒肉的做法步骤图 第10张]( "俘获男票胃的辣椒炒肉的做法步骤图 第10张")
小贴士
蒜苔可加可不加，看个人喜欢，加蒜苗也很好吃。
另外，可以出锅前加一小把豆豉，特别香！
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