家常小炒~爆炒卷心菜

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家常小炒~爆炒卷心菜的做法步骤图

家常的做法,但很好吃,很下

用料  

包菜 半个
6月香甜面酱 1勺
平菇 100克
耗油 1勺
孜然 1勺
鸡精 1勺

家常小炒~爆炒卷心菜的做法  

  1. 卷心菜切丝

    家常小炒~爆炒卷心菜的做法步骤图 第2张
  2. 蘑菇事先用开水煮一下,开锅煮两分钟,挤干水分,越干越好。

    家常小炒~爆炒卷心菜的做法步骤图 第3张
  3. 锅内倒油,油热后放入蘑菇

    家常小炒~爆炒卷心菜的做法步骤图 第4张
  4. 加一勺6月香的甜面酱

    家常小炒~爆炒卷心菜的做法步骤图 第5张
  5. 倒入耗油,孜然粉,鸡精

    家常小炒~爆炒卷心菜的做法步骤图 第6张
  6. 放入卷心菜

    家常小炒~爆炒卷心菜的做法步骤图 第7张
  7. 翻炒均匀出锅

    家常小炒~爆炒卷心菜的做法步骤图 第8张

小贴士

🔆蘑菇焯水后一定把水挤干,握在手里攥一攥
🔆卷心菜不要翻炒太久,保持脆脆的口感就好
🔆不用加盐了,除非你口重
🔆孜然粉不能替代

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