茄汁金针菇豆腐煲

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茄汁金针菇豆腐煲的做法步骤图,怎么做好吃

超级下的一道菜

用料  

日本豆腐 2个
金针菇 1把
西红柿 1个
番茄酱 2勺
生抽 2勺
适量
白糖 半勺
食用油 适量
小葱 1根
3瓣

茄汁金针菇豆腐煲的做法  

  1. 准备好需要的食材日本豆腐取出改刀切成段金针菇是清洗干净,番茄切丁再切点葱花蒜末。

    茄汁金针菇豆腐煲的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 锅中加入适量的食用油日本豆腐下锅煎至两面金黄盛出备用。

    茄汁金针菇豆腐煲的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 另起锅加入少许的食用油下入葱花蒜末西红柿,番茄酱,炒出汤汁,调入生抽,盐,白糖

    茄汁金针菇豆腐煲的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 下入金针菇,豆腐,加入开水和豆腐持平即可,大火烧开,转中火加盖炖三分钟

    茄汁金针菇豆腐煲的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 开盖大火收汁,汤汁浓稠撒点葱花即可出锅装盘。

    茄汁金针菇豆腐煲的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

煎豆腐要小火慢煎,底下定型再翻面,防止豆腐煎碎

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