照烧鱼扒
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简单美味的鱼扒，调料也是常用调料，调好万能的照烧汁，鱼扒鸡扒甚至牛扒都可以！
用料
| 龙利鱼扒 | 两块 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 食用油 | 一勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 小葱 | 几根 |
| 姜丝 | 少许 |
照烧鱼扒的做法
料酒、蚝油、生抽、老抽、蜂蜜按所说比例调成照烧汁，加与料酒同比例的清水，否则会太浓；调出来跟我所发的一样黑乎乎的就对了。。
![照烧鱼扒的做法步骤图，照烧鱼扒怎么做好吃 第2张]( "照烧鱼扒的做法步骤图，照烧鱼扒怎么做好吃 第2张")
龙利鱼洗干净后吸干水分，洒上黑胡椒粉和姜丝腌制二十分钟到一个小时；锅里倒油中小火开始煎，
![照烧鱼扒的做法步骤图，照烧鱼扒怎么做好吃 第3张]( "照烧鱼扒的做法步骤图，照烧鱼扒怎么做好吃 第3张")
煎至两边金黄，我喜欢带一点点焦，然后倒入照烧汁，在香浓的汁里让鱼翻个身，浑身沐浴到美味料汁后即可关火装盘；因为汁比较浓，基本不用等就收汁了
![照烧鱼扒的做法步骤图，照烧鱼扒怎么做好吃 第4张]( "照烧鱼扒的做法步骤图，照烧鱼扒怎么做好吃 第4张")
洒上葱花，是为了拍照，不喜欢葱的可省去，这些小配料也不便宜，摘洗切的还容易粘一手味儿😂
![照烧鱼扒的做法步骤图，照烧鱼扒怎么做好吃 第5张]( "照烧鱼扒的做法步骤图，照烧鱼扒怎么做好吃 第5张")
小贴士
照烧汁按照比例调，勺子大小根据食材多少来决定，鱼很容易吸味，所以不用准备很大分量的汁，鱼嘛，三文鱼龙利鱼鳕鱼甚至青草鲢鳙都可以啊，丰俭由人风味自选哈哈
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