木耳香肠炒鸡蛋

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木耳香肠炒鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃

被点名要吃的菜,就去试着做了下。

用料  

鸡蛋 2个
木耳 10朵
香肠 1根
1大勺
适量
生抽 1勺
鸡精 1勺

木耳香肠炒鸡蛋的做法  

  1. 材料大合照:

    食材:鸡蛋,木耳,香肠。

    调料:油,盐,生抽,鸡精。

  2. 木耳泡发,煮熟,鸡蛋加盐打散,香肠切片。

    锅里多倒油,倒鸡蛋液,熟后盛出备用,

    锅里留底油,木耳倒进去翻炒。注意!防溅!木耳泡发后或者煮熟后,里边都有水,一遇油就炸了,注意防溅!

    倒生抽,翻炒,加香肠,倒入鸡蛋,可以稍微来一点点水,加鸡精,翻炒均匀,出锅。

    木耳香肠炒鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 过来补图了:习惯这样把鸡蛋划开着炒,感觉面积大,鸡蛋炒出来看着多😂

    木耳香肠炒鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  4. 盛出鸡蛋后放控水的木耳翻炒,加生抽

    木耳香肠炒鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  5. 火腿肠翻炒,加鸡精

    木耳香肠炒鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  6. 鸡蛋倒进去,炒匀。

    木耳香肠炒鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  7. 好吃的木耳火腿炒蛋就做好啦~

    木耳香肠炒鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

炒木耳时,注意防溅!

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