泰式柠檬鱼🍋
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朋友从云南来,又在泰国🇹🇭生活过,山寨几款泰式菜让他们比较有幸福感!❤️
用料
盲槽鱼片 | 2片 |
柠檬 | 2个 |
蒜 | 6瓣 |
糖 | 少许 |
盐 | 适量 |
酸辣酱 | 1勺 |
美极酱油 | 1勺 |
藤椒 | 10颗 |
葱 | 1根 |
红甜椒 | 半个 |
青甜椒 | 半个 |
姜片 | 5片 |
香菜 | 1根 |
泰式柠檬鱼🍋的做法
两片盲槽鱼,柠檬🍋切片,蒜切片,甜椒切块,一起腌制!
盐🧂糖,美极酱油,酸辣酱加入!腌制半小时!
热油锅!放姜片,忘了拍!😊
鱼片放入大火🔥双面煎香!
明显看到肉质发白!
腌鱼的调料倒进锅里!
加半碗水!
撒上藤椒粒!放入适量盐🧂
盖上锅盖煮二十分钟!
葱切成丝撒上,一根香菜点缀!上桌啦!
小贴士
泰式酸辣酱一定要,我没有青柠,大家也可以放青柠!
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