一口一个的【香煎小羊排】也太馋人了吧

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一口一个的「香煎小羊排」也太馋人了吧的做法图解 做法步骤

一口一个,下神器,追剧伴侣!赶紧做起来~

用料  

羊肋排 1斤
卤肉料 1包
蒜末 30g
洋葱 50g
芹菜 50g
干辣椒 适量
孜然粉 适量
辣椒面 适量
白芝麻 适量

一口一个的【香煎小羊排】也太馋人了吧的做法  

  1. 羊肉去筋膜(详情见视频)

  2. 羊肉焯水,去掉膻味

  3. 把羊肉放在炖锅里炖煮30分钟,关火再30分钟

  4. 羊肉下油锅炸至上色

  5. 加入蒜末,干辣椒,洋葱,芹菜和羊肉一起炒香

  6. 炒香后加入孜然粉,辣椒面和白芝麻,即可出锅摆盘

小贴士

视频里讲得非常详细,大家也可以关注微博蔡成的菜与我互动。

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